2018年3月10日、旧ブログにて公開
日本の茶どころである宇治に、宇治紅茶館という新しい喫茶店がオープンしました。紅茶専門店で、正確には30種類の紅茶があり、複数のフレーバーのクッキーや美しいケーキが添えられています。
メニューには、厚さ30mmの美しいパンケーキにオリジナルソースが添えられていますが、これは彼らのメインではありません。しかし、私はパンケーキが大好きなので、どうしても取り上げたかったのです。
興味深いのは、ここは紅茶専門店でありながら、この地域で有名なのは緑茶、特に抹茶であることです。宇治は、日本に仏教をもたらした僧侶である栄西が中国から緑茶を持ち帰ったことで、日本の茶文化が始まった地です。この地域には素晴らしい茶畑ツアーがあり、それについては別の記事で書く予定です。
